La cooperativa sociale siciliana l'Arcolaio su "La Repubblica”
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L’Arcolaio fa parte delle 50 imprese cooperative sociali che sono state capitalizzate da CFI grazie al progetto co-finanziato dall’#UnioneEuropea #small2big, come sottolinea nell’articolo il Presidente di CFI Mauro Frangi: grazie a questo finanziamento, L’Arcolaio farà nascere accanto all’istituto penitenziario uno stabilimento di produzione dolciaria che amplierà la produzione del laboratorio interno al carcere, che da vent’anni realizza pane e dolci tipici siciliani col marcio “Dolci evasioni”.